di Lampedusa e Linosa

Presentazione Miniricettario: U Manciari ‘Mpidusanu

Il cibo richiama alla quotidianità, alle radici, alla nostra identità e alla nostra cultura.
Il cibo, non solo permette ad una comunità di sopravvivere, ma di esistere. Tutto ciò che noi siamo affonda le sue radici nel passato. Rinunciare alla storia equivale a cancellare la propria identità.
La III A dell’Istituto Omnicomprensivo ad Indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, col Patrocinio del Forum Lampedusa Solidale, presenterà lunedì 1 ottobre 2018 alle ore 18:30 presso la Biblioteca Ibby Lampedusa, il Miniricettario U Manciari ‘Mpidusano, una raccolta di gustose ricette tradizionali lampedusane. 
Per l’occasione gli studenti saranno lieti di offrire ai gentili ospiti una piccola degustazione.
Progetto Volontariato
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