Presentazione Miniricettario: U Manciari ‘Mpidusanu

Il cibo, non solo permette ad una comunità di sopravvivere, ma di esistere. Tutto ciò che noi siamo affonda le sue radici nel passato. Rinunciare alla storia equivale a cancellare la propria identità.

La III A dell’Istituto Omnicomprensivo ad Indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, col Patrocinio del Forum Lampedusa Solidale, presenterà lunedì 1 ottobre 2018 alle ore 18:30 presso la Biblioteca Ibby Lampedusa, il Miniricettario U Manciari ‘Mpidusano, una raccolta di gustose ricette tradizionali lampedusane. 

Per l’occasione gli studenti saranno lieti di offrire ai gentili ospiti una piccola degustazione.